会议首先由该局吴萍副局长做了开班动员讲话，对友谊阳光城的创建工作提出了两点要求：一是统一思想，解决好示范商城创建的思想认识问题，进一步强化企业食品安全主体责任意识，落实职能部门的监管责任；二是主动担当，履行好企业主创的社会责任，真正通过食品安全示范商城的创建工作，提升自我食品安全管理水平。而后由海口市局食品流通监管科蒙美平科长和餐饮服务监管科欧兴吉科长分别就食品销售示范店（超市）规范清单和餐饮服务食品安全示范店的规范清单向参加培训的业主作了详细的讲解。

　　通过此次培训会，食品经营者对示范商城和食品安全示范店的创建标准有了一个全面的了解，为下一步友谊阳光城食品安全示范商城的创建打下了坚实的基础。